بسمة
عضو نشيط
رقم العضويه : 14
 تاريخ التسجيل : 30/06/2011
 عدد المساهمات : 78
 علم دولتى : 
 الجنس : 
 السمعه : 10
 
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: Share
شارك معنا:
من فضلك:
 | موضوع: طريقة عمل اللازانيا  السبت أغسطس 27, 2011 1:22 am | |
| السم الله الرحمان الرحيم
جبتلكم اليوم وصفة لازانيا لذيذة ان شاء الله تجربوها
أولا:المقادير: 1/4 كوب زبدة أو زيت ذرة
2 بصلة مفرومة فرما ناعما
2 فص ثوم مدقوقان
3/4 كيلو لحم مفروم
1 م ك بقدونس مفروم
1/2 كيلو طماطم معصورة
2 م ك صلصة طماطم
ملح وفلفل
1/4 كوب شوربة
5 كوب صلصة الباشاميل ( انظري إلى طريقة عمل المكرونة بالباشاميل )
1/2 كوب جبن موزاريلا
1/2 كيلو من مكرونة اللازانيا
صفار بيضة
ثانيا-التحضير:
1- تذوب الزبدة ويضاف لها البصل ويقلب حتى يصبح ذهبيا ثم يضاف اللحم المفروم والثوم ويقلب لمدة 10 دقائق.
2- يضاف البقدونس والطماطم والصلصة والملح والفلفل والشوربةإلى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
3- يحمى الفرن على درجة متوسطة.
4- تحضر صلصة الباشاميل وتمزج مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور.
5- في هذه الأثناء تسلق اللازانيا وتصفى.
6-
يوضع ملعقة باشاميل في قعر الصينية ثم توضع طبقة لازانيا ثم تغطى بطبقة من
مزيج اللحم وتتبعها طبقة من الباشاميل ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي
بالباشاميل.
7- يرش على الوجه باقي الجبن.
ثالثا- الطبخ: توضع الصينية في الفرن مدة 40 دقيقة أو حتى يحمر سطحها جيدا
ملاحظات: يمكن وضع الحشو فقط بين طبقات اللازانيا ثم تغطى بالباشاميل.
 | |
|
مريم
عضو جديد
رقم العضويه : 64
تاريخ التسجيل : 22/08/2011
عدد المساهمات : 32
علم دولتى : 
الابراج : 
الأبراج الصينية : 
الجنس :
السمعه : 5
العمر : 45
 
خدمات المنتدى
مشاركة الموضوع: Share
شارك معنا:
من فضلك:
| | موضوع: رد: طريقة عمل اللازانيا السبت أغسطس 27, 2011 2:26 am | |
| وصفتي المفضلة
تسلمي يا بسمة على الوصفة الرائعة
سلمت يداك على الانتقاء المميز | |
|
لوحة شرف منتدى أحلى الأوقات النهارده لهذا الأسبوع 
ضع هنا أسم العضو المميز بمنتداك 
ضع هنا أسم الموضوع المميز بمنتداك 
