طريقة عمل ساندويتش كرات الرومى بصلصة الطماطم

* المقادير:
1/2 كيلو من صدور اللحم الرومى المفرية المنزوعة الجلد
1/2 كوب كسارة خبز
فصى ثوم مفرى
1 بياض بيضة
3 ملاعق صغيرة بقدونس مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1/4 كوب بصل مقطع إلى شرائح
225 جرام طماطم ومقطعة إلى شرائح
115 جرام صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة توابل
4 شرائح صغيرة خبز توست
ملعقتان صغيرتان جبن بارميزان مبشور

* الطريقة:
- يخلط لحم الرومى المفرى مع كسارة الخبز وبياض البيض والبقدونس والثوم فى إناء متوسط الحجم حتى تمام الامتزاج.
- يشكل اللحم إلى كرات صغيرة فى حجم كرة الجولف (16 كرة لحم).
- تشوح
كرات اللحم فى قليل من الزيت فوث نار متوسطة الحرارة مع
تقليبها حتى تكتسب اللون البنى وترفع من فوق النار.
- يشوح
البصل مكان كرات اللحم ثم تضاف شرلئح الطماطم والصلصة
والتوابل وكرات اللحم مع تغطية الإناء لمدة 30 دقيقة أو حتى تما
نضج اللحم.
- تحشى شريحة الخبز الواحدة بحوالى 4 كرات لحم وتوضع الصلصة فوقها ثم الجبن المبشور.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = شريحة خبز بأربع كرات لحم.

تسلمى ياقمر

» سباجيتي بصلصة البولونيز/
» شوربة الطماطم مع الشوفان
» الديك الرومى فى الفرن
» طريقة عمل الفتوش
» طريقة عمل اللازانيا